„Szanowne zdrowie, nikt się nie dowie. Jako smakuje, aż się popsuje” – ten fragment fraszki Jana Kochanowskiego, zna prawie każdy z nas. Fraszka napisana prawie pół wieku temu nadal jest aktualna. Zdrowy tryb życia powinien być priorytetową sprawą dla każdego człowieka.
O tym jak cenne jest zdrowie, przekonujemy się dopiero wtedy, gdy zaczynamy je tracić. Pocieszający jest jednak fakt, że jeśli chcemy, to możemy wcześniej o tym pomyśleć i zadbać o swoje zdrowie stosując szeroko pojętą profilaktykę. Lepiej jest zapobiegać niż leczyć. Najlepiej wykorzystać składniki naturalne, które często mamy w domu, a nie kupować gotowe preparaty.
Ponieważ pora roku bardzo sprzyja zachorowaniom na choroby bakteryjne i wirusowe, podaję przepis na miksturę, która pomoże nam pokonać groźne infekcje i rozgrzeje w zimowe, chłodne dni.
Eliksir na zdrowie: Składniki potrzebne do przygotowania mikstury: ¼ szklanki czosnku, ¼ szklanki cebuli, ¼ szklanki imbiru, 2 łyżki chrzanu, 2 łyżki kurkumy, 2 papryczki chilli, 4 łyżki miodu, 3 szklanki octu jabłkowego (najlepiej wykorzystać składniki pochodzące z upraw ekologicznych)
Czosnek, cebulę należy obrać i drobno posiekać. Kłącze imbiru i kurkumy, korzeń chrzanu oraz papryczki utrzeć (można użyć mielonych składników, ale będą słabsze). Wszystkie przygotowane składniki wrzucamy do słoika i zalewamy octem. Dodajemy miód i mieszamy. Słoik należy zakręcić i odstawić do lodówki na 2 tygodnie. Codziennie staramy się zamieszać miksturę. Po dwóch tygodniach jest gotowa do użycia. Należy przechowywać ją w lodówce.
Leczniczo stosujemy jedną łyżkę 3-6 razy dziennie, a profilaktycznie jedną łyżkę dziennie.
Mikstura ma działanie silnie rozgrzewające i jest bardzo pikantna. Przed stosowaniem należy skonsultować się z lekarzem czy nie ma przeciwskazań do stosowania, bowiem może wywołać reakcje alergiczne. Nie należy stosować w przypadku uczulenia na którykolwiek ze składników.
Alina Śledziewska
„Wiadomości Rolnicze”
PODR Szepietowo
(za AGRO 3/2019)
